Massa a lavrador (plat portugais)
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 200 g de boeuf bourguignon
- 1 oignon émincé
- 3 carottes en rondelles
- ½ chou vert
- 150 g de haricots rouges en conserve
- 250g de pâtes
- 100 ml de vin blanc
- 350 ml d’eau
- 1 petit concentré de tomate
- 1 chorizo portugais ou autre en rondelles
- Quelques tranches de salpicao (sorte de chorizo)
- Sel poivre
Instructions
- Faire dorer l’oignon puis la viande de boeuf
- Ajouter carottes et chou
- Ajouter le vin blanc et l’eau et le concentré de tomate, le chorizo et le salpicao. Saler, poivrer
- Cuisson sous pression 12 min
- Puis ajouter les pâtes et les haricots rouges, rajouter de l’eau si nécessaire.
- Cuisson sous pression 6min
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 28 Minutes
- Type de recette : Plats
A propos du Chef
Adminjbh
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