Massa a lavrador (plat portugais)

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Massa a lavrador (plat portugais)

Massa a lavrador (plat portugais)

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

  • (3.8 /5)
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Ingrédients

  • 200 g de boeuf bourguignon
  • 1 oignon émincé
  • 3 carottes en rondelles
  • ½ chou vert
  • 150 g de haricots rouges en conserve
  • 250g de pâtes
  • 100 ml de vin blanc
  • 350 ml d’eau
  • 1 petit concentré de tomate
  • 1 chorizo portugais ou autre en rondelles
  • Quelques tranches de salpicao (sorte de chorizo)
  • Sel poivre

Instructions

  1. Faire dorer l’oignon puis la viande de boeuf
  2. Ajouter carottes et chou
  3. Ajouter le vin blanc et l’eau et le concentré de tomate, le chorizo et le salpicao. Saler, poivrer
  4. Cuisson sous pression 12 min
  5. Puis ajouter les pâtes et les haricots rouges, rajouter de l’eau si nécessaire.
  6. Cuisson sous pression 6min
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 28 Minutes
  • Type de recette :

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