Gratin d’endives au jambon et pommes de terre

Instructions

1. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon ,
2. En mode dorer les faire revenir avec l'oignon finement émincé et les pommes de terre épluchées et couper en morceaux de taille moyenne
3. Verser votre cube de bouillon ( fait tout oú volaille ) dilué dans 40cl d'eau
4. Mettre en mode sous pression environ 10 minutes
5. Disposer endives au jambon et pommes de terre dans un plat à gratin
6. conserver votre jus de cuisson dans le cookeo, y mélanger 2/3 cuillères de maïzena et votre crème fraîche épaisse ( moins de 50 cl si vous ne désirez pas un goût de crème trop prononcer par rapport à une béchamel )
7. Bien mélanger et mettre en mode dorer quelques minutes le temps de porter votre sauce à ébullition
8. Verser votre sauce sur vos endives et pommes de terre de sorte à bien couvrir et recouvrir de Gruyère rapé
9. Mettre au four le temps de gratiné votre râpé

• Nombre de couverts 2/3 personnes
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : endives