Instructions

• 1. Versez 20 cl d’eau dans la cuve
• 2. Faites cuire les pommes de terre lavées dans le panier vapeur sous pression 20 mn
• 3. Pelez-les, coupez-les en tranches
• 4. Délayez la maïzena dans un peu de lait
• 5. Dans la cuve rincée, en mode dorer, chauffer le lait et ajoutez la maïzena délayée
• 6. Ajoutez la pincée de muscade, le sel et le poivre
• 7. Laissez cuire en remuant jusqu’à épaississement de la béchamel (à peu près à la moitié de préchauffage
• 8. Décortiquez les crevettes puis retirer le fil noir
• 9. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez
• 10. Dans un plat à gratin alternez les tranches de pommes de terre et les crevettes
• 11. Recouvrez le tout de béchamel
• 12. Enfournez 20 mn à 180 °C

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de RecettePlats