Instructions

• 1. Laver et couper les fenouils en morceaux
• 2. Les faire cuire sous pression 10 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
• 3. Couper le poireau en rondelles
• 4. Couper la viande en cubes
• 5. Faire revenir avec l’huile, la viande et le poireau en mode dorer dans la cuve vidée au préalable
• 6. Ajouter le fenouil, les épices et le persil
• 7. Mélanger
• 8. Verser dans un saladier et laisser tiédir
• 9. Ajouter les œufs battus dans la préparation et mélanger énergiquement
• 10. Verser le tout dans un moule allant au four.
• 11. Faire cuire dans le Cake Factory 30 mn à 210°C en P6
• 12. (Au four à 180°C )
• 13. Laisser tiédir et démouler
• 14. Déguster tiède

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 75 Minutes
• Type de RecettePlats