Avec panais, comté, crème fraîche à 15 % MG,
sel, poivre. 211 kcal/part
Crème de panais au comté
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 450 g de panais
- 30 g de comté râpé
- 1 c. à soupe de crème fraîche à 15 % Mg
- Sel, poivre
Instructions
- Éplucher et couper en petits morceaux les panais
- Les placer dans le panier vapeur
- Verser 20 cl d’eau dans la cuve et cuire sous pression 10 minutes
- Écraser à la fourchette en mélangeant avec la crème fraîche
- Ajouter 20 g de comté
- Saler, poivrer
- Mélanger
- Mettre dans un plat à gratin , parsemer du reste de comté
- Faire gratiner au four quelques minutes (ou à l’extra crisp si vous avez)
- Nombre de couverts 2 - 211 kcal/part
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : accompagnement
A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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