Cassolettes de poisson

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Cassolettes de poisson

Publié le 22 novembre 2017 | Dans | Par |
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Ingredients

  • 2 oignons,
  • 1 échalote,
  • 2 truites,
  • 400 ml d’eau + fumet de poisson,
  • 2 cas de crème fraiche,
  • un peu de curry,
  • sel, poivre

Instructions

  • 1. Mettre le cookeo en mode dorer
  • 2. Faire revenir les truites Reserver et enlever la peau et les arretes
  • 3. Y faire revenir les oignons émincés et l'échalote.
  • 4. Arreter le mode dorer
  • 5. Ajouter le melange eau + fumet et la crème fraiche
  • 6. mettre les truites coupées en morceaux
  • 7. Mettre le curry
  • 8. Passer le cookeo en cuisson sous pression 10 min
  • 9. Une fois la cuisson terminée mettre dans des ramequin, Ajouter un peu de gruyère
  • 10. Vous pouvez mettre au four pour gratiner
  • Nombre de couverts 3
  • Prêt en : 20 Minutes
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