Aiguillettes de canard au miel et 5 épices et nouilles chinoises aux champignons.
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 280 g d’aiguillettes de canard
- 1,5 c. à café de 5 épices chinoises
- 125 g de nouilles chinoises
- 1 gousse d’ail
- 200 g de champignons de Paris
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café d’huile de sésame
- Sel,poivre
- 1 c. à soupe de coriandre en feuilles
Instructions
- 1. Mélangez bien dans un plat les aiguillettes, le miel et 1 c. à café de 5 épices
- 2. Laisser mariner le tout 30 minutés
- 3. Faites précuire sous pression 2 minutes les nouilles recouvertes d’eau dans la cuve
- 4. Égouttez et mettez de côté
- 5. Cuire en mode dorer dans dorer 1 à 2 minutes (suivant cuisson désirée) les aiguillettes de chaque côté
- 6. Mettez au côté, au chaud
- 7. Hachez l’ail, nettoyez et émincez les champignons
- 8. Dans la cuve en mode dorer, faites revenir l’ail, ajoutez les champignons, puis les nouilles égouttées
- 9. Laissez cuire quelques instants
- 10. Saupoudrez avec les 5 épices
- 11. Salez, poivrez
- 12. Versez l’huile de sésame, la sauce soja et faites revenir encore dans la cuve en mode dorer
- 13. Servez dans des bols, parsemé de coriandre, et les aiguillettes posées dessus
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de RecettePlats
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