Pintade laquée au miel et au soja

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Pintade laquée au miel et au soja

Pintade laquée au miel et au soja

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Ingrédients

  • Une pintade
  • 3 cs de miel
  • 3 cs de soja (je prends du soja bien épais acheté dans un magasin chinois)
  • 3-4 carottes si envie
  • 200 ml de bouillon de volaille
  • 1 filet d'huile d'olive

Instructions

  1. Faire rôtir la pintade avec le filet d'huile d'olive.
  2. Napper la pintade avec 3 cuillères à soupe de soja et 3 cuillères à soupe de miel. La tourner plusieurs fois pour que toutes les faces soient recouvertes, cela toujours en mode dorer.
  3. Ajouter 200ml de bouillon de volaille et 4 carottes coupées en rondelle.
  4. Mettre en cuisson 30-35 min sous pression
  • Nombre de couverts 6
  • Prêt en : 40 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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