Bon simple et frais !
Flan coco
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 moule adapté au cookeo
- 1 boîte de 397gr de lait concentré sucrée + le même volume en lait
- 4 œufs
- 1 c.a.c. de maïzena
- 100g de noix de coco rapée
- 80g de sucre
- 400ml d'eau
Instructions
- Faire un caramel dans une casserole (sans eau)
- Dans un saladier, mélanger le lait concentré, le lait, les oeufs (un par un), la maïzena et la noix de coco
- Repartir le caramel au fond du moule et verser le contenu du saladier dessus
- Dans la cuve du cookeo mettre l'eau et déposer le panier vapeur
- Mettre le moule sur le panier vapeur
- Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min
- A la fin de la cuisson, ouvrir le couvercle et laisser refroidir 5min
- Sortir de la cuve et réserver le temps qu'il soit assez froid pour mettre au frigo pendant 1h
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de recette : Desserts
- Ingredient : noix de coco, oeuf
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Une réponse à Flan coco
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A propos du Chef
remis 15 minutes sous pression car pas cuit, la moitié était encore liquide.
a voir au gouter…