Colombo de poulet

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Colombo de poulet

Colombo de poulet

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Recette traditionnelle Antillaise réalisée au cookeo à consommer sans modération.

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Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet
  • 8 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 5 CS d'épices à Colombo environ
  • 2 CS de graines à roussir
  • 2 piments végétariens (ne piquent pas)
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Mettre sel, poivre et un peu de graines à roussir sur le poulet
  2. Éplucher les pommes de terre, les oignons et les gousses d'ail
  3. En mode doré faire revenir les oignons, l'ail, les graines à roussir et les piments végétariens
  4. Réserver puis faire dorer la viande légèrement
  5. Ajouter les épices à Colombo
  6. Mélanger puis ajouter les pommes de terre et 200 ml d'eau
  7. Saler et poivrer
  8. Mettre en cuisson rapide 25 minutes
  9. Bon appétit :)
  • Nombre de couverts 6
  • Prêt en : 35 Minutes
  • Type de recette :
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